Dzieci uwielbiają przekąski szczególnie te o dużej zawartości soli lub cukru, które możemy w skrócie opisać jednym słowem – niezdrowe. Są łatwo dostępne, najczęściej nie wymagają dodatkowego przygotowania a podawane w kolorowych opakowaniach przykuwają uwagę i „kuszą” maluchy. Niestety opieranie na nich diety dziecka może skończyć się wizytą u diabetologa, który poleci Nam ograniczenie niezdrowych przekąsek. Jako kochający rodzice nie chcemy jednak pozbawić dziecka możliwości przekąszenia czegoś między posiłkami, jaka jest więc Nasza alternatywa?
Zapraszam do zapoznania się z kilkoma prostymi i szybkimi przepisami na zdrowe podjadanie (ilości składników zależne od potrzeb):
1. JABŁKOWE NACHOS
Podanie dziecku samego jabłka może wydać mu się mało atrakcyjne w porównaniu z paczką czekoladek kolegi, ale mamy pomysł, który urozmaici nieco idee jedzenia owoców:
• jabłka
• masło orzechowe
• miód
• dowolnie wybrana posypka np. wiórki kokosowe, płatki owsiane, suszona żurawina
Jabłka kroimy w talarki, masło orzechowe i miód mieszamy razem i rozpuszczamy w mikrofalówce do uzyskania płynnej formy następnie polewamy jabłka uzyskanym „sosem”. Całość posypujemy ulubionym dodatkiem np. wiórkami kokosowymi i gotowe!
2. ŚWIEŻE OWOCE
Wersją dla dzieci, które nie przepadają lub są uczulone na orzechy mogą być świeże owoce maczane w sosie:
• pomarańcza
• winogrona
• truskawka
• migdały
• jogurt grecki
• miód
• cynamon
Owoce myjemy, kroimy i wykładamy do miski lub na talerzyk, jogurt grecki mieszamy z 1 łyżką miodu i ½ łyżki cynamonu i gotowe. Podane na kolorowych talerzykach z zabawnymi wykałaczkami na pewno spodobają się dziecku i zapewnią odpowiednią dawkę witamin i energii do następnego posiłku.
3. ZAWIJASY Z TORTILLI
Bardziej wytrawna propozycja przekąski to ślimaczki z tortilli:
• pełnoziarniste placki tortilli
• ¼ kubeczka koziego sera
• plastry chudej szynki z indyka
• umyte liście szpinaku
Ser rozsmarowujemy na placku, układamy składniki warstwowo a następnie zawijamy wszystko w „naleśnik” i kroimy na małe zawijasy, które dziecko może chwycić w palce i pobiec podbijać świat.
4. WARZYWA Z DIPEM
Nie wiesz jak przekonać dziecko do jedzenia warzyw? Możemy to uatrakcyjnić zmieniając nieco ich formę:
• marchewka
• papryka
• kalarepa
• papryka
• brokuły
• jogurt grecki
• mieszanka ziół
Warzywa kroimy w słupki, jogurt grecki przyprawiamy ziołami i jesteśmy gotowi do podania zdrowej przekąski.
5. FRYTKI Z BATATÓW
Nie każde dziecko niestety da się nabrać na to, że marchewka podana z sosem z jogurtu będzie smakowała tak dużo lepiej, ono po prostu chce swoje ulubione frytki! I w tej kwestii możemy pójść na kompromis jeśli będziemy odrobinę kreatywni:
• bataty (słodkie ziemniaki)
• oliwa
• przyprawy: słodka papryka, oregano, czosnek
Bataty kroimy w słupki na kształt frytek, skrapiamy je nieco oliwą i posypujemy przyprawami. Wstawiamy do piekarnika na ok. 30min i frytki gotowe. Zdrowo, smacznie i szybko.
6. SEREK WIEJSKI
Szybkie wersje serka wiejskiego z dodatkami, które będą gotowe w 5min., wystarczy dodać:
Na słodko:
• borówki
• rodzynki
• orzechy
• odrobina miodu dla uzyskania dodatkowej słodyczy
Na słono:
• szczypiorek
• pietruszka
• rzodkiewka
7. POPCORN
Popcorn w artykule ze zdrowymi przekąskami? Dokładnie tak! Może nie kojarzyć on się ze zdrową żywnością jednak winę za to ponoszą tuczące dodatki, z którymi zazwyczaj jest podawany – sól, masło, karmel. Jeśli przygotujemy go samodzielnie w domu możemy zrobić z tego idealną przekąskę na wspólny wieczorny seans. Masło i sól wystarczy zastąpić oliwą z oliwek i ziołami.
8. LODY JOGURTOWE
Na dworze coraz cieplej zatem warto pomyśleć o przekąskach na ciepłe, słoneczne dni. Lody ze sklepów są sztucznie barwione i zawierają niewyobrażalne ilości cukru. Jednak nic straconego:
• jogurt naturalny bez dodatku cukru
• ulubione owoce najlepiej świeże
• odrobina miodu
Wszystko mieszamy razem w blenderze, przelewamy do foremek na lody i mrozimy.
9. CHIPSY Z JABŁEK
Nie trzeba mówić jak niezdrowe dla Naszego organizmu są chipsy z półek sklepowych, a i te z owoców często są dodatkowo słodzone. Jednak nie ma nic prostszego – możemy je zrobić sami w domu:
• jabłka
• cynamon
Jabłka kroimy w plasterki i posypujemy cynamonem, wrzucamy do piekarnika, czekamy aż się wysuszą i voila!
WARTO RÓWNIEŻ ZAPAMIĘTAĆ:
• Przy każdej diecie powinien towarzyszyć ruch!
• Unikamy słodzenia potraw cukrem, jeśli potrzebujemy nieco słodyczy zastąpmy go np. miodem!
• Unikamy soli!
• Ciągle nawadniamy organizm!
Smacznego!
