Jedzenie rękami stanowi podstawowy etap w rozwoju umiejętności manipulacyjnych dziecka. Bierze udział w kształtowaniu czucia w obrębie jamy ustnej oraz jej wnętrza. Ponadto stanowi waży element doskonalący umiejętności manipulacyjnych motoryki małych dłoni dziecka, ich czucia  oraz wykonywania ruchów precyzyjnych. Dziecko dłońmi poznaje faktury i cechy jedzenia. Dzięki temu przygotowuje się do jedzenia, uczy się rozpoznawać jego,