Polskie dzieci cierpią na niedobór witaminy D. W jakich produktach można ją znaleźć?

Witamina D w odpowiednich dawkach jest dla naszego organizmu bardzo ważna. To dzięki niej nasze kości są mocne, a zęby zdrowe. Właściwy poziom tej witaminy to również sprawne funkcjonujący układ krążenia, szczupła sylwetka, a także mniejsze ryzyko rozwoju raka. W związku z tym zarówno nadmiar, jak i niedobór witaminy D w organizmie może zaszkodzić.

Najwięcej witaminy D nasz organizm otrzymuje ze słońca. Niestety ze względu na naszą szerokość geograficzną większość osób cierpi na jej niedobór i musi się wspomagać dodatkową suplementacją.

Witaminę D możemy przedawkować w wyniku przyjęcia w nadmiarze preparatów witaminowo-mineralnych. Natomiast niedobór zwykle spowodowany jest niewystarczającą ekspozycją na słońce. By powstała właściwa ilość witaminy D, wystarczy 20-minutowy spacer w słońcu. Witamina D odgrywa ważną rolę tak naprawdę w każdym układzie naszego ciała. Działa ona na układy kostny, mięśniowy i nerwowy, immunologiczny oraz układ krążenia.

Dobowe zapotrzebowanie na witaminę D
Polski Instytut Żywności i Żywienia zaleca następujące normy:

• niemowlęta: norma zalecana 20 µg, poziom bezpieczny 10 µg
• dzieci (1-9 r.ż): 15 µg, poziom bezpieczny 10 µg
• młodzież i osoby po 60. rż.: 10 µg, poziom bezpieczny 5 µg

Produkty które mogą nam dostarczyć witaminy D:

• węgorz świeży,
• śledź marynowany,
• śledź w oleju,
• dorsz świeży,
• gotowany/pieczony łosoś,
• gotowana/ pieczona makrela,
• ryby z puszki (tuńczyk, sardynki),
• żółtko jajka,
• ser żółty,
• mleko krowie.

Objawy niedoboru witaminy D:

• niespokojny sen,
• skurcze mięśni,
• ogólne zmęczenie,
• bóle stawów,
• bóle mięśni lub osłabienie,
• trudności z koncentracją,
• bóle głowy,
• zaparcia lub biegunki,
• problemy z pęcherzem
• ból mostka nawet po lekkim uderzeniu
• bóle kostno-mięśniowe,
• choroby przyzębia,
• utrata apetytu,
• biegunka,
• bezsenność,
• zaburzenia widzenia,
• niesmak i pieczenie w jamie ustnej i gardle.

Objawy nadmiaru witaminy D:

• utrata apetytu,
• nudności,
• zwiększone uczucie pragnienia,
• osłabienie,
• wzmożone oddawanie moczu,
• pocenie się,
• biegunka,
• wymioty,
• świąd skóry,
• ból głowy i oczu.