Zaburzenia odżywiania u dzieci to dziś dość powszechny problem, nie raz spędzający rodzicom sen z powiek. Szacunkowe dane mówią, że problem ten dotyka około 25% dzieci. Zaburzenia karmienia dotyczą nawet niemowląt i dzieci do 3-4 roku życia. Takie dzieci odmawiają przyjmowania pokarmu, mają trudności lub są niezdolne do jedzenia. Rodzice często martwią się o odżywianie swojego maluch i nie wiedzą czy dziecko ma zaburzenia karmienia.
Coraz częściej spotykamy się z osobami, które stopniowo ograniczają swój jadłospis do określonej grupy produktów spożywczych. W sklepowym jedzeniu doszukują się niepożądanych dla zdrowia składników oraz konserwantów. Z czasem nawet produkty z certyfikatem ekologiczności przestają być dla nich dostatecznie bezpieczne. Taka obsesyjna troska o zdrowe odżywianie znalazła swoja nazwę – ortoreksja. Jak się ona objawia?
